Pão brioche, 2 smash burguer (75g cada), queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa, picles artesanal e maionese da casa. Acompanha batatas fritas.
Creme de abóbora, cupim desfiado, cebolinha e creme 3 queijos.
Nossa releitura desse prato que é sucesso no Nordeste: carne grelhada ao molho rosti, baião de dois gratinado e cremoso de cupim, queijo coalho, bacon, feijão-fradinho, catupiry e batatas fritas. Serve 2 pessoas.
A forma mais tradicional de saborear umaboa carne: Grelhada e acompanhada de arrozbranco, vinagrete, farofa e batata frita
Arroz cremoso com tiras de filé mignon ao demi-glace, catupiry, shitake e alho-poró, gratinado com mussarela e finalizado com batata palha artesanal. Serve 3 pessoas.
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